tag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post943263652695744412..comments2024-01-03T10:29:03.785+01:00Comments on La Cuocherellona: Focaccia Senatore Cappelli con lievito madre naturale: ogni cosa a suo tempo, ma sempre con determinazioneUnknownnoreply@blogger.comBlogger76125tag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post-80518972812704412322015-01-24T11:22:54.609+01:002015-01-24T11:22:54.609+01:00Con ingredienti così speciali, non sarebbe potuto ...Con ingredienti così speciali, non sarebbe potuto che essere un buon lavoro, vero? ^_^<br /><br />Un bacetto affettuoso, mia dolce Silvia ^_^La Cuocherellonahttps://www.blogger.com/profile/17314764907496399994noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post-80611937562005434172015-01-24T11:07:24.725+01:002015-01-24T11:07:24.725+01:00Nemmeno io, magari in ritardo, potevo perdermi que...Nemmeno io, magari in ritardo, potevo perdermi questa realizzazione, un binomio di tutto rispetto: lievito naturale+Petra! Ah già c'è anche la senatore Cappelli! Che altro? ;)<br /><br />:*<br />Silviahttps://www.blogger.com/profile/17485244758505745991noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post-9543860126762541812015-01-22T09:41:02.339+01:002015-01-22T09:41:02.339+01:00Angel mia.... non puoi non provarci ^_^ Ma poi tu ...Angel mia.... non puoi non provarci ^_^ Ma poi tu mica usi la pasta madre? Se no saresti anche comoda per andare all'emporio ^_^<br />Un bacione grandissimissimo!!La Cuocherellonahttps://www.blogger.com/profile/17314764907496399994noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post-81896548300774274902015-01-22T09:07:34.621+01:002015-01-22T09:07:34.621+01:00Che voglia incredibile di focaccia che mi è venuta...Che voglia incredibile di focaccia che mi è venuta... che farine magiche hai usato... non vedo l'ora di provare la ricetta!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07247955252712184604noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post-30257970279395419892015-01-22T08:21:46.152+01:002015-01-22T08:21:46.152+01:00E' un modo per cercare di persuadermi? Ahahaha...E' un modo per cercare di persuadermi? Ahahahahahahahah<br />Dolcezza mia, non mangio pane, pizze e lievitati e finché non ho alcuna bocca da sfamare.... mi toccherà "accontentarmi" di questo prodotto eccezionale :D<br />Amo la Senatore Cappelli. Ricordo la prima volta in cui l'ho utilizzata: ho aperto il sacchetto e sono stata travolta dal suo profumo. Da lì ho capito che non l'avrei più abbandonata ^_^<br />Grazie tesoro mio bello. Prometto che mi dedicherò anima e corpo a queste lavorazioni, non appena ne avrò l'occasione ^_^<br />Un abbraccio infinito.La Cuocherellonahttps://www.blogger.com/profile/17314764907496399994noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post-61482703639922758222015-01-21T17:21:09.964+01:002015-01-21T17:21:09.964+01:00Da appassionata di lievitati quale sono non mi sar...Da appassionata di lievitati quale sono non mi sarei mai e poi mai persa una realizzazione del genere, soprattutto da te poi!!!! :)))))))))))))))<br /><br />Ahimé sono inciampata anche io in quel lievito della nota marca e fu proprio così che decisi di autoprodurmi il lievito madre (e mannaggia a me ad averlo fatto....).<br /><br />E sono così felice che tu abbia avuto la possibilità di rimediare con un prodotto del tutto naturale perché guada qua cosa sei riuscita ad ottenere!!!<br />Una focaccia meravigliosa da gustare così, anche senza nessun tipo di abbinamento perché hai usato una farina così pregiata e ricca di sapore da non aver bisogno di altro!!<br /><br />Bravissima dolcezza mia!!<br />Non oso neanche immaginare cosa saresti in grado di tirare fuori se ti dedicassi con più assiduità al mondo dei lievitati!!! :DDDDDDDD<br /><br />Ti abbraccio stritolosamente e ti tengo qui con me! :-*Emmettìhttps://www.blogger.com/profile/16684434182190958190noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post-85010207797151458132015-01-21T08:23:54.666+01:002015-01-21T08:23:54.666+01:00La tua attenzione per gli ingredienti è sempre in ...La tua attenzione per gli ingredienti è sempre in prima linea ^_^ Non so che ingrediente sia quello menzionato, ma so che un buon lievito madre in polvere toglie l'esigenza di ricorrere al lievito di birra ; ))<br />Provata Alice, poi mi dirai ^_^<br />Ti abbraccio fortissimo, sei un tesoro. Grazie!!La Cuocherellonahttps://www.blogger.com/profile/17314764907496399994noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post-16420029182153666952015-01-21T08:21:46.659+01:002015-01-21T08:21:46.659+01:00Ahahahahahah, non sarebbe male, potessi assaggiare...Ahahahahahah, non sarebbe male, potessi assaggiare ^_^<br />Grazie Alice dolce, un bacione.La Cuocherellonahttps://www.blogger.com/profile/17314764907496399994noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post-55317444896433267172015-01-21T08:20:45.443+01:002015-01-21T08:20:45.443+01:00Tu sei sempre dolce, Aria ^_^
Grazie di cuore, ti ...Tu sei sempre dolce, Aria ^_^<br />Grazie di cuore, ti abbraccio forte.La Cuocherellonahttps://www.blogger.com/profile/17314764907496399994noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post-81465708442971642752015-01-20T21:48:39.485+01:002015-01-20T21:48:39.485+01:00Non servivano parole cara, le foto dimostrano chia...Non servivano parole cara, le foto dimostrano chiaramente la meraviglia di questa focaccia! Anche io non riesco ad "allevare" un bel lievito madre per gli stessi tuoi motivi, per cui mi affido o al lievito di birra essiccato biologico (spero non contenga sostanze chimiche, negli ingredienti figura solo il saccharomyces cerevisiae...) o al lievito madre in polvere, sempre biologico. Per cui questa ricettina è perfetta per me, la proverò sicuramente ;) Grazie fantastica ispiratrice di bontà <3ricettevegolosehttp://www.ricettevegolose.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post-81801191340696516512015-01-20T20:53:56.696+01:002015-01-20T20:53:56.696+01:00tesoro ti è venuta magnifica con un alveolatura pe...tesoro ti è venuta magnifica con un alveolatura perfetta!!!!!!!!!!!!!!<br />Come vorrei non ci fosse un PC tra noi ne agguanterei volentierissimo un paio di pezzi!<br />baci<br />AliceLa cucina di Esmehttps://www.blogger.com/profile/00260471222071081395noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post-68472934028247096142015-01-20T20:22:07.413+01:002015-01-20T20:22:07.413+01:00davvero belle le parole che Marta ti ha lasciato. ...davvero belle le parole che Marta ti ha lasciato. ed è davvero così, vulcano Erica, sei una fonte inesauribile di idee buone, belle e collaudate. condivido il tuo pensiero sulla pasta madre e il risultato che hai ottenuto con la valida alternativa da te proposta...la focaccia è meravigliosa e parla da sola! Brava!Ariahttps://www.blogger.com/profile/05592399798836228222noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post-71972406004703727002015-01-20T14:56:32.658+01:002015-01-20T14:56:32.658+01:00Che parole Raky!!!! Un vero carico di forza!! Graz...Che parole Raky!!!! Un vero carico di forza!! Grazie cara.<br />Prova a cercare dalle tue parti. Diversamente io so dove trovarlo e possiamo organizzarci ^_^<br />Un abbraccio grandissimo, buona giornata.La Cuocherellonahttps://www.blogger.com/profile/17314764907496399994noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post-53863531789787089452015-01-20T14:49:56.181+01:002015-01-20T14:49:56.181+01:00A differenza tua io avevo creato, curato e coccola...A differenza tua io avevo creato, curato e coccolato il mio lievito madre per un breve periodo, poi purtroppo il tempo è venuto meno e PUFF il lievito è morto :( <br />Pensavo di sostituirlo con quello che si trova al supermercato secco, ma leggendo gli ingredienti vedevo che c'era sempre una parte chimica, così non l'ho mai acquistato. Mi fa piacere però sapere che esistono in commercio dei lieviti madre totalmente naturali e nel caso mi rimettessi all'opera con i lievitati (pane, pizze o focacce) lo cercherò sicuramente!<br />Brava Erica! Tu e le tue ricette, le tue sfide e i tuoi obiettivi sono sempre un ottimo stimolo! Bacioni, RakyAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/02463980885372518977noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post-70425651693098225642015-01-20T14:29:00.419+01:002015-01-20T14:29:00.419+01:00Visto che io vado avanti a stimoli, sfide, obietti...Visto che io vado avanti a stimoli, sfide, obiettivi e traguardi.... conto di portartelo di persona. Ci stai? ^_^<br />Sei tu, un tesoro. GRAZIE!!La Cuocherellonahttps://www.blogger.com/profile/17314764907496399994noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post-46326914832591433012015-01-20T14:27:34.650+01:002015-01-20T14:27:34.650+01:00Ci sono cose che non hanno prezzo, cose che danno ...Ci sono cose che non hanno prezzo, cose che danno forza, vita, energia, serenità. Non è il fatto di essere apprezzata, di per sé. E' essere riuscita a conquistare un'attenzione e a contagiare un'abitudine, aiutandola a trasformarsi. Marta, tu mi hai regalato una delle gioie più grandi potessi ricevere. E il grazie te lo dico io, perché è grazie a persone curiose e dinamiche come te che trovo la forza per continuare, provare, condividere, dare il mio piccolo contributo. Sono commossa e grata di queste tue parole, ma ancor più di quanto ciò che propongo (e che E' la mia quotidianità) faccia parte della tua, di quotidiaità. Nel silenzio. Meraviglioso.<br />Che sia una buona giornata anche per te. Con un sorriso, che è tutto merito tuo, ti raggiungo con un abbraccio affettuoso.La Cuocherellonahttps://www.blogger.com/profile/17314764907496399994noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post-85235473460516401162015-01-20T14:17:33.620+01:002015-01-20T14:17:33.620+01:00Uno spettacolo Erica... viene solo voglia di attra...Uno spettacolo Erica... viene solo voglia di attraversare lo schermo e abbuffarsi di questa meraviglia! Purtroppo per i miei recenti problemi con il glutine anch'io ultimamente mi dedico poco a queste preparazioni, ma la ciurma non può rinunciare a certe prelibatezze! Vado a fare un giro al tuo emporio di fiducia... quel lievito secco madre tutto naturale lo voglio anch'io.<br />baci tesoroAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post-87129071076180017672015-01-20T14:00:14.515+01:002015-01-20T14:00:14.515+01:00Ahahahahaah, allora cerca anche tu la polverina ma...Ahahahahaah, allora cerca anche tu la polverina magica e vedrai che riuscirai ad appagare il tuo desiderio all'occorrenza ^_^<br />Un bacetto EliLa Cuocherellonahttps://www.blogger.com/profile/17314764907496399994noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post-68067250403901181552015-01-20T13:59:00.755+01:002015-01-20T13:59:00.755+01:00Eccome se merita!!! Provaci, non te ne pentirai!! ...Eccome se merita!!! Provaci, non te ne pentirai!! Le mie chicche dell'emporio spopolano tra i miei followers locali ^_^ Magari potresti consigliare l'utilizzo anche tu ^_^<br />Un bacione a te, cara.La Cuocherellonahttps://www.blogger.com/profile/17314764907496399994noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post-52821464802537093492015-01-20T13:32:11.176+01:002015-01-20T13:32:11.176+01:00certo Erica, essendo un prodotto "da frigo&qu...certo Erica, essendo un prodotto "da frigo", sicuramente ha una durata limitata nel tempo. Un bacioneparole vegetalihttps://www.blogger.com/profile/17525719825968683558noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post-24346879191680048662015-01-20T12:57:34.583+01:002015-01-20T12:57:34.583+01:00Ho resistito tanto..ma davanti a questa meraviglia...Ho resistito tanto..ma davanti a questa meraviglia proprio non posso..è ormai da tempo che ti seguo e, devo ammettere, sei diventata un punto di riferimento..non posso dire di aver provato tutto perchè stare ai tuoi ritmi è praticamente impossibile, ma buona parte si! ormai quando propongo qualcosa di nuovo e mi chiedono da dove viene la ricetta..la risposta è diventata ridondante..è che non ne sbagli una! Poi condivido appieno le tue parole in "diamoci un taglio", anch'io da un po' di tempo cerco di seguire questi principi..le tue proposte sono quindi capitate a pennello, per una appassionata di autoproduzione come me poi certi trucchetti son caduti a fagiolo (..la margarina mi ha conquistato)! Ne approfitto dunque per farti i complimenti per questa focaccia stupenda (che non posso non provare) e per estenderli a tutto il resto! ah..anche un grazie è d'obbligo! Buona giornata MartaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post-89039526240807370032015-01-20T11:48:44.845+01:002015-01-20T11:48:44.845+01:00anche io niente pasta madre, panifico poco e con l...anche io niente pasta madre, panifico poco e con la vita che faccio sicuro che la farei morire, sperimento altri lieviti ogni tanto, sicuro questa focaccia mi pare un fior fior di focaccia, attrae all'istante, e la fame comincia a farsi sentire a quest'ora.....Lilli nel Paese delle stovigliehttps://www.blogger.com/profile/09502567204692065506noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post-12330144099867964562015-01-20T10:59:35.239+01:002015-01-20T10:59:35.239+01:00Spettacolare!!! Cercherò il lievito madre secco na...Spettacolare!!! Cercherò il lievito madre secco naturale... visti i risultati merita ^_^<br />Un bacione cara e complimenti!!Lory B.https://www.blogger.com/profile/04581265608989141520noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post-20845368209799814482015-01-20T10:20:36.505+01:002015-01-20T10:20:36.505+01:00M I A
Suona così bene ^_^ Sono così d'impatto...M I A <br />Suona così bene ^_^ Sono così d'impatto queste parole.... GRAZIE!!La Cuocherellonahttps://www.blogger.com/profile/17314764907496399994noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2955463774518961639.post-63212491066112477922015-01-20T10:19:43.632+01:002015-01-20T10:19:43.632+01:00Ahahahahahah, così mi stuzzichi!!!!! Ecco, ora la ...Ahahahahahah, così mi stuzzichi!!!!! Ecco, ora la cercherò senza tregua fino a quando non la troverò. Giusto per curiosità, visto che conosco Baule Volante e che sono San Tommaso :D Per la gestione e la conservazione, però, credo che la mia polverina magica sia insuperabile ^_^<br />Grazie Vale, sempre speciale tu ^_^La Cuocherellonahttps://www.blogger.com/profile/17314764907496399994noreply@blogger.com